一、軟件概述

思沃酒(jiu)店(dian)前(qian)廳服務(wu)與管理模擬實訓(xun)平(ping)臺(tai)系統(tong)以學(xue)生(sheng)酒(jiu)店(dian)前(qian)廳工作(zuo)(zuo)崗位任務(wu)為(wei)(wei)基礎，以案例(li)動畫結(jie)合的模式開展情(qing)景(jing)模擬實訓(xun)，學(xue)生(sheng)可在該教(jiao)(jiao)學(xue)軟件設置的虛擬酒(jiu)店(dian)環境中，完(wan)成預定、入住辦理、續住、退(tui)房、換房、會(hui)員(yuan)管理、故(gu)障報修、投訴處理、黑名(ming)單等相關案例(li)任務(wu)的操(cao)作(zuo)(zuo)。該教(jiao)(jiao)學(xue)平(ping)臺(tai)軟件可以逼真的體驗實際(ji)酒(jiu)店(dian)前(qian)廳工作(zuo)(zuo)的過(guo)程。本(ben)公司為(wei)(wei)了(le)更好滿(man)足高校的教(jiao)(jiao)學(xue)需求，也會(hui)根據高校的需求提(ti)供(gong)酒(jiu)店(dian)管理實訓(xun)室解決方(fang)案，

酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，又稱為(wei)總服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)臺(tai)，或稱為(wei)總臺(tai)、前(qian)(qian)(qian)臺(tai)等(deng)。它通常(chang)是(shi)(shi)(shi)設在(zai)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)大堂(tang)，負責推銷酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)產(chan)品與服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，組織接待工作、業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)調度的(de)(de)(de)(de)一個(ge)綜合性(xing)(xing)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)門。前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)管理中(zhong)(zhong)具有(you)(you)全面性(xing)(xing)、綜合性(xing)(xing)和協調性(xing)(xing)，是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)神經(jing)中(zhong)(zhong)樞。 酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)具體負責的(de)(de)(de)(de)工作主要有(you)(you)客(ke)(ke)人(ren)訂房(fang)、登記、客(ke)(ke)房(fang)狀況控制(zhi)、客(ke)(ke)人(ren)賬務(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)結算與審(shen)核以(yi)及(ji)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)綜合性(xing)(xing)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)管理。前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)(de)工作主要涉及(ji)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)外(wai)(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)活動。酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)外(wai)(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)通常(chang)是(shi)(shi)(shi)比(bi)前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)意義(yi)更廣的(de)(de)(de)(de)一個(ge)術語(yu)。它包括酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)外(wai)(wai)(wai)觀、大堂(tang)、前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)、客(ke)(ke)房(fang)、公共區域、娛樂健(jian)身場所、餐廳(ting)(ting)(ting)酒(jiu)吧以(yi)及(ji)商(shang)務(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)心(xin)和商(shang)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)等(deng)。與外(wai)(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)相對(dui)應，則是(shi)(shi)(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)內務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)，這是(shi)(shi)(shi)指那些不與客(ke)(ke)人(ren)直接接觸(chu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)部(bu)(bu)(bu)門，如財(cai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)、人(ren)力(li)資源部(bu)(bu)(bu)、工程維修部(bu)(bu)(bu)、庫房(fang)、洗衣房(fang)以(yi)及(ji)數據處理中(zhong)(zhong)心(xin)等(deng)。內務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)與外(wai)(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)將酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)分成了兩大塊(kuai)，即形(xing)成酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)一線(xian)和二線(xian)或是(shi)(shi)(shi)業(ye)務(wu)(wu)(wu)(wu)經(jing)營(ying)與管理職能(neng)部(bu)(bu)(bu)門。因此，酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)外(wai)(wai)(wai)務(wu)(wu)(wu)(wu)部(bu)(bu)(bu)不同于前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)，它是(shi)(shi)(shi)包括前(qian)(qian)(qian)廳(ting)(ting)(ting)在(zai)內的(de)(de)(de)(de)一個(ge)術語(yu)。

(1) 銷售客(ke)(ke)房 前廳部的(de)首要任務是銷售客(ke)(ke)房。我(wo)國有(you)相當數(shu)(shu)量酒店的(de)贏利，前廳部占整個酒店利潤總額(e)的(de)50%以上(shang)。前廳部推銷客(ke)(ke)房數(shu)(shu)量的(de)多(duo)與少，達(da)成價格的(de)高與低，不僅直(zhi)接影(ying)響(xiang)著酒店的(de)客(ke)(ke)房收(shou)入，而且住店人數(shu)(shu)的(de)多(duo)少和消費水(shui)平的(de)高低，也間(jian)接地影(ying)響(xiang)著酒店餐(can)廳、酒吧等(deng)收(shou)入。

(2)正確(que)顯示(shi)房(fang)間狀(zhuang)況 前(qian)廳(ting)部(bu)必須在任何時刻都正確(que)地顯示(shi)每個房(fang)間的狀(zhuang)況―住客(ke)房(fang)、走(zou)客(ke)房(fang)、待(dai)打(da)掃房(fang)、待(dai)售(shou)(shou)房(fang)等，為客(ke)房(fang)的銷售(shou)(shou)和分配(pei)提(ti)供(gong)可(ke)靠的依據(ju)。

(3)提供相關服(fu)務 前廳部必須向客人提供優質(zhi)的訂房、登(deng)記、郵件、問訊、電話(hua)、留言(yan)、行李、委托代辦、換房、鑰匙、退(tui)房等各項服(fu)務。

(4)整理和保存業務資料 前(qian)廳(ting)部(bu)應隨時保持最完整最準確(que)的資料，并對(dui)各項資料進(jin)行記錄、統計、分析、預測、整理和存檔。

(5)協調對客(ke)服(fu)務 前廳部(bu)(bu)要向有(you)關部(bu)(bu)門(men)下(xia)達各(ge)項(xiang)業務指(zhi)令(ling)，然后協調各(ge)部(bu)(bu)門(men)解決執行指(zhi)令(ling)過(guo)程中遇到的(de)新問題(ti)，聯絡(luo)各(ge)部(bu)(bu)門(men)為客(ke)人(ren)提供優質服(fu)務。

(6)建(jian)立(li)客(ke)賬 建(jian)立(li)客(ke)賬是(shi)為了記(ji)錄(lu)和監(jian)視客(ke)人(ren)與酒(jiu)店間的財務關系，以(yi)保證酒(jiu)店及時(shi)準確地得(de)到(dao)營業收(shou)入。客(ke)人(ren)的賬單可以(yi)在(zai)預訂客(ke)房時(shi)建(jian)立(li)(記(ji)入定(ding)金或(huo)(huo)預付(fu)款)或(huo)(huo)是(shi)在(zai)辦理(li)入住登記(ji)手續時(shi)建(jian)立(li)。

(7)建立客史(shi)檔案 大部分酒店為住(zhu)店一次以(yi)上的(de)零星散客建立客史(shi)檔案。按(an)客人姓名字母(mu)順序(xu)排列的(de)客史(shi)檔案，記錄相關內容。

總之(zhi)，在(zai)(zai)(zai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)業職(zhi)業教(jiao)育(yu)方面，要想將(jiang)其(qi)做大(da)做強，傳(chuan)統的(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)已遠遠不能滿足當(dang)今酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)日新月異變化(hua)的(de)需(xu)(xu)要，職(zhi)業教(jiao)育(yu)機構(gou)必須尋找一種適(shi)合(he)于滿足此變化(hua)需(xu)(xu)求的(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)。“模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)”與(yu)“模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬公司(si)”的(de)不同之(zhi)處在(zai)(zai)(zai)于學(xue)(xue)生(sheng)面對的(de)是真(zhen)正的(de)顧客，是在(zai)(zai)(zai)“工作中學(xue)(xue)習(xi)”，是邊學(xue)(xue)習(xi)邊為(wei)社會創造效(xiao)益。“模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)擬酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)”作為(wei)一種以學(xue)(xue)生(sheng)為(wei)本(ben)、注重實(shi)效(xiao)的(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)，不但能為(wei)企業培養較高素質的(de)人(ren)才，也為(wei)職(zhi)業教(jiao)育(yu)機構(gou)在(zai)(zai)(zai)辦學(xue)(xue)成(cheng)本(ben)上節約資金，與(yu)其(qi)它教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)相比，這是一種值得推(tui)廣的(de)教(jiao)學(xue)(xue)模(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)式(shi)(shi)。

二、軟件功能簡介

該教學平臺軟件分為管理員、教師、學生三級端口(kou)。

管理員

基礎數據（學校管(guan)理，教師管(guan)理，個人中心）

系統(tong)管理（系統(tong)備份，系統(tong)還原）

酒店設(she)置（房(fang)型(xing)設(she)置，樓層設(she)置，房(fang)間設(she)置，商品，投(tou)訴）

會員(yuan)管(guan)(guan)理（會員(yuan)管(guan)(guan)理）

案(an)(an)例(li)管(guan)(guan)理(li)（案(an)(an)例(li)管(guan)(guan)理(li)）

教師端

基礎數據（班級管(guan)理(li)，學生(sheng)管(guan)理(li)，學生(sheng)審核(he)，個人中心，系統(tong)初始化）

酒(jiu)店設置（酒(jiu)店模(mo)板）

會員(yuan)管(guan)理(li)（會員(yuan)管(guan)理(li)）

案例管理（案例管理）

實驗(yan)管理（實驗(yan)管理）

在線考試(shi)（在線考試(shi)）

資源(yuan)拓展（資源(yuan)分類，資源(yuan)管(guan)理）

學生端

預(yu)約處(chu)理（預(yu)約入住登記、預(yu)約處(chu)理）

住(zhu)宿處理（入住(zhu)登記、查詢空房、客(ke)戶調房、客(ke)戶續房、客(ke)戶退房、夜審操(cao)作(zuo)、房態(tai)更改）

信息查詢（顧客信息、入住信息、會(hui)員存款(kuan)信息、房間信息）

會員(yuan)管(guan)理(li)（會員(yuan)管(guan)理(li)、會員(yuan)開卡、客戶升級、會員(yuan)存款）

費用管理（增加消費、續費押金、賓客結賬）

日常管理(li)（故障報修(xiu)、投訴處理(li)、黑(hei)名單(dan)）

營業額(e)統計（柱(zhu)狀圖(tu)、餅狀圖(tu)、走勢圖(tu)、混(hun)合圖(tu)）

交班管理

資源拓展

在線考試